Setelah itu, masukkan ayam yang telah digoreng ke dalam tumisan bumbu. Tambahkan air secukupnya hingga ayam terendam. Meskipun tidak semua alat ini mutlak diperlukan, memiliki peralatan yang tepat dapat memudahkan proses memasak dan membantu menghasilkan ayam kecap yang lebih konsisten kualitasny